Vianey Flores originaria de Coatzacoalcos, Veracruz se ha viralizado en las redes sociales, luego de dar a conocer el negocio de comida mexicana que tiene en Canadá, según ella todo surgió gracias a un pastel de tres leches que les preparó a sus hijos en la pandemia, atrayendo la atención de gente preguntando si lo tenía a la venta, lo que la motivó para enfocarse en su gran pasión la cocina y de allí surgió ´Tacoz a Pata´ el restaurante con el que ahora está triunfando en aquel país.
La porteña mencionó que antes de tener su negocio de comida, trabajaba en la venta de seguros de vida en Toronto, Canadá, luego, comenzó a establecerse con su restaurante de comida mexicana, cuyo nombre fue propuesto por ella y un hermano suyo, Roberto, también de Coatzacoalcos, pero que vive en Estados Unidos.
El nombre de su restaurante es una contracción entre la palabra ´Tacos´ y ´Zapata´, en honor al héroe revolucionario Emiliano Zapata, destacando que decidieron cambiar la´s´ por la ´z´ y colocar una ´a´ para hacerlo original.
Su negocio se especializa en vender tacos guisados de pastor, picadillo, chicharrón en salsa verde, tinga, rajas, cochinita pibil, pollo asado, birria, carne asada y chiles rellenos.
La veracruzana se volvió viral luego de una entrevista que le realizaron y subieron a Tik Tok, donde los comentarios de los usuarios son de felicitaciones, especialmente de los que viven en Coatzacoalcos y de personas de algunos otros municipios del sur de Veracruz.
En la cuenta de Tacoz a Pata, Vianey Flores, tiene 672 seguidores y 35 videos en los que muestra otros platillos como tortas de la barda, tacos campechanos, chorizo artesanal, pozole, flautas, por citar algunos.
